COOKIES DE LICOR

Cookies de licor

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 Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de manteiga 
1/2 xícara (chá) de açúcar 
1/4 xícara (chá) de açúcar mascavo 
2 colheres (sopa) de melado de cana 
1 colher (chá) de gengibre ralado 
1 colher (chá) de casca de laranja ralada
1/2 colher (chá) de canela em pó 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
1 colher (sopa) de licor Brandy ou conhaque
1 ovo 
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 

 Modo de Preparo: 
Misturar todos os ingredientes e formar uma bola. Abrir com um rolo numa espessura de meio centímetro. Cortar rodelas com um cálice ou carretilha e levar ao forno quente em assadeira untada por 12 a 15 minutos. 



 Categoria: Sobremesas: Doces  
 Cozinha:  Americana  
 Temperatura:  Frio  
 Dificuldade:  Fácil  
 Rendimento:  15 unidades