LULAS EMBRIAGADAS

Lulas Embriagadas

           

- 500gr de lulas frescas e limpas

- 1 cálice de vinho branco seco

- 5 dentes de alho

- 1 cebola picadinha

- 3 colheres de margarina

- 1 colher de sopa rasa de azeite

- cheiro verde

- 1 colher de café de pimenta moida, sal a gosto

- 1 colher de sopa de conhaque

- 1/2 copo de leite integral



Corte a lula em rodelas e deixe de molho em suco de limão por 1 hora. Frite o alho e a cebola na margarina até ficarem transparentes.Coloque então a lula em rodelas, deixando dourar.Acrescente o sal, o vinho branco, o conhaque e o leite deixando ferver na panela até secar um pouco.Acrescente a pimenta e prove o sal. Sirva quente com arroz branco.