MEXE MEL

Mexe Mel

Ingredientes

- 3 gemas

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 1 tablete de margarina

- 1 lata de abacaxi

- 1 lata de creme de leite sem o soro

- 500 g de bolacha maria



Modo de preparo

Bata no liqüidificador as gemas com o açúcar e a margarina. Depois, junte o abacaxi picado (sem o caldo) e o creme de leite. Bata bem. Numa travessa intercale em camadas de bolachas, previamente banhadas na calda do abacaxi, e de recheio. A última camada deve ser de creme. Leve à geladeira para gelar e para que as bolachas absorvam o sabor do creme de abacaxi.