Sanduíche de Metro al Mare
A simplicidade é a garantia do requinte deste sanduíche. Poucos ingredientes, mas todos deliciosos serão, com certeza, o sucesso de sua festa.
Ingredientes:
- 1 pão de metro
- 1/2 copo de requeijão cremoso
- 150 g salmão defumado
- alface americano em tiras
- molho de alcaparras
Para o Molho Suave de Alcaparras:
- 1 xícara de chá de maionese
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 3 colheres de sopa de alcaparras (a quantidade sempre vai depender da qualidade das alcaparras)
- 3 colheres de sopa de azeite
Decoração:
- tirinhas de salmão ou metades de tomatinhos cereja
- alcaparras
Corte o pão, espalhe o requeijão na parte do pão que ficará embaixo. Distribua o salmão defumado, cubra com o alface americano em tiras. Distribua com fartura o molho de alcaparras (deve ficar suave para que o sabor do salmão sobressaia) e feche o sanduíche. Decore com tirinhas de salmão e alcaparras presas por palitos.
Dicas: No lugar do requeijão, você pode utilizar um patê de ervas bem suave.
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