ALETRIA

Aletria

Ingredientes 



- 200 g de açúcar

- 2 l de água 

- 500 g de aletria 

- 2 pedaços de paus de canela

- canela em pó a gosto 

- casca de laranja a gosto 

- 4 gemas 

- 2 colheres (sopa) de manteiga 

- sal a gosto 





Modo de Preparo

Leve a água ao fogo com a manteiga, os paus de canela, a casca de laranja, o açúcar e o sal, quando ferver junte a aletria, quando estiver cozida, retire do fogo e junte as gemas. Leve, novamente ao fogo para engrossar. Disponha numa travessa e enfeite com canela em pó.