BIFE DE FRANGO AO MOLHO DE MOSTARDA

Bife de Frango ao Molho de Mostarda

           

- 6 bifes de peito de frango
- sal
- alho
- pimenta do reino
- caldo de limão
- 1 colher (sobremesa) de mostarda
- 150ml de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1 cebola pequena picada
- salsa picada

Modo de Preparo
Tempere os bifes com sal, alho, pimenta, 1 colher(sobremesa) de mostarda e a metade do vinho. Frite-os no óleo ou manteiga. Na panela onde fritou os bifes,acrescente mais um pouco de manteiga e frite a cebola. Acrescente o vinho e deixe evaporar, raspando bem o fundo da panela.Acrescente o creme de leite e a mostarda restante. Deixe ferver e sirva sobre os bifes. Salpique a salsa e sirva com arroz e salada.