BOLO PREGUIÇOSO DE LARANJA

Bolo Preguiçoso de Laranja

Ingredientes

- 1 laranja inteira com a casca e sem as sementes 

- 4 ovos 

- 1 xícara (chá) de óleo 

- 2 xícaras (chá) de açúcar 

- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 

- 1 colher (sopa) de fermento em pó 



Modo de Preparo

Bata no liqüidificador a laranja, os ovos, o óleo e o açúcar. Despeje numa tigela grande. Adicione a farinha de trigo e o fermento. Coloque em uma fôrma para bolo retangular, untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido, à 180ºC (médio), por cerca de 35 minutos. 



Dica - Se desejar, quando retirar do forno, misture 1 xícara (chá) de suco de laranja com a mesma quantidade de açúcar, leve ao fogo até ferver, e espalhe sobre o bolo ainda quente.