Farofa de Coco para Sorvete
- 1 coco ralado ou 100 g de coco ralado
- a mesma medida de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
Mexer bem e levar ao fogo para dourar um pouco. Quando o açúcar estiver ligeiramente dourado, retirar do fogo e continuar a mexer pata açucarar sem empelotar. Esperar esfriar e guardar em um vidro bem fechado e lugar seco.
Durabilidade: 6 meses
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