Molho agridoce - VaLzinha
- 8 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de shoyu
- 4 colheres de sopa de purê de tomates
- 2 colheres (rasas) de sopa de vinagre de vinho branco ou 4 de vinagre de arroz (o mais apropriado)
- 1 sobremesa rasa de amido de milho
Esquente a água numa panela. Junte o açúcar, o shoyu e o purê de tomates. Deixe ferver, até ter integrado os sabores. Coloque, então, o vinagre e por último o amido de milho dissolvido em 3 colheres de sopa de água. Mexa até que engrosse.
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