Molho Light de Mostarda para Saladas
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- 2 colheres de chá de azeite de oliva
- 6 colheres de sopa de água gelada
- sal a gosto
- folhas picadas de manjericão fresco, ou hortelã ou salsa a gosto (talvez uma colher de sopa)
Misture todos os ingredientes (menos as folhas e bata com um fouet (batedor de arame). Isso dá uma certa consistência ao molho. Se não tiver o batedor, bata com dois garfos. Junte, então, as ervas.
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