Pão de Glúten com Tomate Seco
6 porções - 282 Kcal/porção
Ingredientes
- 12 fatias de pão de glúten
- 500 g de ricota passada na peneira
- 1 xícara (chá) de tomates secos picados sem o óleo
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde
- 1/2 colher (sopa) de mostarda
- 1/2 colher (sopa) de molho inglês
- 3 colheres (sopa) de maionese light
- 6 folhas de alface para decoração
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque o tomate seco picado, adicione a ricota, a maionese, a mostarda, o molho inglês, o cheiro verde e misture bem. Em seguida, divida a mistura em seis partes. Reserve. Cubra, com uma folha de alface, uma fatia de pão. Coloque, sobre o alface, uma das seis partes da mistura de ricota e um tomate seco inteiro e cubra com outra fatia de pão. Repita a operação e faça os outros cinco sanduíches.
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