SALPICÃO DE FESTAS

Salpicão de Festas

  

Ingredientes
- 1 frango defumado tamanho grande
- 500 g de batata inglesa
- 500 g de cenoura
- 250 g de passas
- 200 g de maçã verde
- 200 g de uva verde
- 2 latas de ervilha
- 2 latas de milho verde
- 2 latas de creme de leite
- 2 caixinhas de catchup
- 1 vidrinho de mostarda
- 1 vidro pequeno de maionese

Modo de Preparo
Corte as batatas em quadradinhos com cerca de 1 cm2. Faça a mesma coisa com a cenoura. Leve as batatas e as cenouras para cozinhar em água e sal, mas não deve deixar ficar mole demais. Enquanto isso, desfie o frango defumado e reserve. Corte as uvas em 4 partes (retire os caroços). Corte as maçãs em cubinhos e deixe dentro de uma vasilha com água e açúcar, para que elas não fiquem escuras. Quando a batata e a cenoura já estiverem cozidas, escorra. Numa vasilha de vidro, vá juntando aos poucos todos os ingredientes, mexendo sempre para que fique úmido por igual. 

Observação
- É um prato fácil, mas demorado. Recomendo que seja feito de manhã, se a ocasião for a noite. 
- Guardar na geladeira. Acompanha batata palha e arroz branco.