STROGONOFF DE CHESTER OU PERU

Strogonoff de Chester ou Peru

           

Ingredientes



- 2 xícaras (chá) de sobras de chester ou peru desfiados

- 1 cebola ralada

- 3 dentes de alho amassados

- 1 fio de óleo de girassol

- 1 xícara (chá) de champignon (se pequenos, inteiros; se grandes, fatiados)

- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco

- 1/2 xícara (chá) de catchup



Modo de Preparo

Refogue a cebola e o alho no óleo aquecido. Junte as carnes e refogue. Acrescente os demais ingredientes até ferver. Acerte o sal, se necessário, e sirva com arroz branco e batatas fritas.



Nota

- Se usar creme de leite de lata, não deixe ferver, pois coagula.