Strogonoff de Chester ou Peru
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de sobras de chester ou peru desfiados
- 1 cebola ralada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 fio de óleo de girassol
- 1 xícara (chá) de champignon (se pequenos, inteiros; se grandes, fatiados)
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1/2 xícara (chá) de catchup
Modo de Preparo
Refogue a cebola e o alho no óleo aquecido. Junte as carnes e refogue. Acrescente os demais ingredientes até ferver. Acerte o sal, se necessário, e sirva com arroz branco e batatas fritas.
Nota
- Se usar creme de leite de lata, não deixe ferver, pois coagula.
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