SUSHI

Sushi

           


Ingredientes
- fatias finas de peixe (salmão, robalo e atum)
- arroz japonês para sushi
- raiz forte em pó

Modo de Preparo
Faça um bolinho com o arroz no formato de um quibe pequeno (molhe bem a mão com água com vinagre para o arroz não grudar. Passe um pouquinho de raiz forte na fatia de peixe e, por cima, coloque o bolinho. Aperte as laterais da fatia, cobrindo parcialmente o bolinho. Repita a operação com as demais fatias de peixe. Sirva com o peixe virado para cima.

Observações
- A receita do arroz japonês para sushi também se encontra no site.
- Cuidado no manuseio do peixe, deve-se evitar que o calor da mão seja passada ao peixe, pois ele deve permanecer geladinho.