PAVÊ DE PREGUIÇOSA

Pavê de Preguiçosa

- 1 caixa de bolacha champanhe (dependendo do tamanho da forma, podem sobrar
algumas bolachas);
- 1 lata de leite condensado cozido;
- 1 lata de creme de leite (gelado e com soro);
- 1 tablete de chocolate meio amargo (250 gr);
- Leite com um pouco de chocolate em pó para embeber as bolachas (se preferir
pode acrescentar um pouco de wyskie ou licor, a seu gosto)
- 1 forma de vidro média


1. Cozinhar a lata de leite condensado em panela de pressão, por 20 minutos
(contar após o início da fervura), com água suficiente para cobrir a lata.
Deixe esfriar antes de abrir.
Coloque o conteúdo da lata em um prato e mexa bem para encorpar.

2. Colocar em banho-maria o chocolate cortado em pedaços pequenos e quando
começar a derreter, acrescente o creme de leite e vá mexendo até que se misturem por completo (cuidado para não deixar ferver!). Tire do fogo e
reserve.

3. Coloque um pouco de leite em um prato fundo, e misture uma colher de chá de chocolate em pó. Passe bolacha a bolacha nesta mistura, acomodando-as na forma. Ao completar uma camada de bolacha, vá acrescentando o leite condensado, repita a operação outra camada de bolachas, o chocolate
derretido com o creme de leite e assim por diante, não esquecendo de que a última camada deve ser de chocolate.

DICAS ÚTEIS: 
Você pode substituir a bolacha champanhe por bolacha maizena, fica muito
bom.
Pode utilizar o creme de leite ligth, pois não interfere na consistência.
Quando for embeber as bolachas no leite, não deixe que elas encharquem, senão o pavê fica muito aguado.
Você pode enfeitar o pavê com chocolate granulado e cereja, pois além de gostoso fica com uma aparência muito bonita.