PAVÊ DE DIAMANTE NEGRO

Pavê de Diamante Negro

- 1 barra (200 g) de diamante negro

- 1 tablete (100 g) de margarina

- 4 claras em neve

- 7 ou 8 colheres de açúcar

- 1 lata de creme de leite sem soro

- 6 colheres de sopa de chocolate em pó

- 2 pacotes de bolacha maisena ou maria



Bata as claras em neve e junte o açúcar. Quebre a barra de diamante negro e derreta em banho-maria com a margarina. Junte às claras. Coloque o chocolate em pó, sempre batendo na batedeira. Adicione o creme de leite sem soro, mexendo sem bater. Montagem: Primeira camada com metade do creme; a segunda, de bolacha molhada no leite e a terceira com a outra metade do creme.