SALADA DE MACARRÃO COLORIDA

Salada de Macarrão Colorida

2 porções - 210 calorias cada



- 1 colher de chá de azeite

- 2 dentes de alho amassados

- a parte branca de 1 alho-poró em rodelas

- 1 cenoura em tiras

- 1 abobrinha em tiras

- 8 bastões de kanikama

- 1 xícara de macarrão parafuso cozido

- Tempero

- 1 colher de chá de azeite

- 4 azeitonas verdes sem caroço

- 1 colher de sopa de vinagre

- 1 colher de sopa de água

- 1 colher de chá de catchup

- ervas frescas a gosto

- sal a gosto



Refogue o alho no azeite e junte o restante dos ingredientes. Deixe 5 minutos e misture com o macarrão. Bata os ingredientes do tempero no liquidificador e misture com o macarrão. Sirva sobre um berço de folhas verdes.