TORTA CERTA DO ANDRÉ GUGÊ

Torta Certa do André Gugê

           

Ingredientes
- 1/2 Kg de frango refogado e desfiado (pode ser sobras de frango assado)
- 1/2 lata de ervilhas
- 1/2 vidro de palmito
- 10 azeitonas verdes picadas
- 2 tomates maduros sem pele e sem sementes 
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 150 g de margarina
- 9 colheres (sopa) de refrigerante (soda ou guaraná)
- 1 dente de alho
- 1 cebola média picada
- sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 gema

Modo de Preparo
Prepare a massa. Numa tigela junte a farinha, a margarina e o refrigerante. Amasse até desgrudar dos dedos. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Aqueça em uma panela o óleo. Junte a cebola, o alho amassado e os tomates. Refogue até derreter os tomates. Adicione o frango desfiado, a ervilha, o palmito, as azeitonas e refogue por 5 minutos. Junte o creme de leite e deixe por mais 3 minutos. Reserve. Divida a massa em duas partes iguais. Com o pau de macarrão, abra uma das partes. Unte um refratário com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Forre com a massa e recheie. Abra a outra parte da massa e cobra a torta. Pincele com 1 gema de ovo. Leve ao forno pré aquecido a 230 graus por 30 minutos. 

Análise Nutricional 

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Número de porções: 20.0           Peso por porção: 70.0 g
   
Valor nutricional e calórico por porção   

 Total 
Calorias 216 kcal 
Carboidratos 14.32 g 
Proteínas 10.04 g 
Lipídios 13.18 g