ARROZ DE PÁSCOA

Arroz de Páscoa

6 porções - 160 kcal / porção



Ingredientes

- 1 xícara (chá) de arroz

- 2 colheres (chá) de azeite

- 1 cebola picada

- 1 colher (café) de curry em pó

- 1 pitada de canela em pó

- 2 xícaras (chá) de água fervente

- 1 xícara (chá) de grão de bico cozido

- 50 g de damasco secos em tiras

- 2 colheres (sopa) de uvas-passas

- sal a gosto

- salsa e cebolinha picada



Modo de Preparo

Aqueça o azeite e refogue o arroz cru, a cebola, o damasco, as passas,o curry e a canela. Acrescente a água e deixe ferver. Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o grão de bico já cozido. Deixe secar e acrescente salsinha e cebolinha picada.