ARROZ NA PENEIRA

Arroz na Peneira

Para 2 pessoas



Ingredientes:

- 1/2 xícara de arroz

- 1 cebola picadinha

- 1 dente de alho picado

- 2 colheres de sopa de óleo de milho

- 2 xícaras de água

- sal a gosto



Modo de preparo:

Meça o arroz, coloque em uma peneira e lave rapidamente em água corrente. Coloque a água para ferver. Aqueça o azeite em uma panela, refogue o alho e a cebola. Quando a cebola estiver macia e transparente, acrescente o arroz e misture bem. Quando o arroz estiver quente, acrescente a água e tempere com sal. Cozinhe por aproximadamente 15 minutos, prove e se etiver no ponto escorra, como macarrão, sobre uma peneira e retorne-o à panela.