Batatas Flerby
Ingredientes
- 4 batatas com casca, bem lavadas.
- 4 colheres (chá) de sopa de requeijão ou catupiry.
- 2 cebolas bem picadinhas.
- 2 tomates bem picadinhos.
- 3 colheres (sopa) de manteiga.
- sal a gosto.
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado.
Modo de Preparo
Envolva cada batata em papel alumínio e leve ao forno ate ficarem bem macias ao toque do garfo. Enquanto isso, numa frigideira esquente a manteiga e coloque as cebolas ate que fiquem transparentes, adicione, os tomates e deixe apurar por uns 5 minutos em fogo médio. Acrescente o requeijão e deixe por mais alguns minutos. Quando as batatas saírem do forno, retire-as da casca e amasse-as com o garfo formando um purê. Acrescente o molho de requeijão, e polvilhe o parmesão.
0 comentários:
Postar um comentário