Bolo Facílimo de Laranja
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 copo de óleo
- 2 copos de açúcar
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 laranja com casca cortada em pedaços
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Bata no liqüidificador a laranja, o óleo e os ovos. Despeje a mistura em uma tigela. Acrescente o açúcar e a farinha. Mexa bem. Adicione o fermento em pó e mexa mais, até misturar bem. Coloque a massa em forma de buraco, untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido, à 180ºC (médio), por cerca de 40 minutos. Ainda quente, fure o bolo levemente e espalhe o suco de uma laranja por cima.
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