FEIJÃO GORDO A GEORGE

Feijão Gordo a George

Receita indicada por: George Luís Thomé
Receita incluida em 30/09/2000  

           

- 1 kg de feijão carioquinha

- 3 paios

- 3 linguiças calabresa

- 5 tirinhas de couro de porco fresco

- 2 tirinhas de bacon picadinho

- 250 g de costelinha de porco defumada cortadas em tiras

- 1 cebola grande cortada em cubinhos

- 3 dentes de alho laminados

- cheiro verde a gosto



cozinhe o feijão ao dente e junte as linguiças,o paio, a costelinha, o couro.

frite a parte o bacon a cebola e o alho e acrescente a panela e deixe o caldo engrossar,junte o cheiro verde e pronto. Sirva c/arroz branco e couve refogada.

Coma bastante e tire uma soneca de umas 2hs depois é uma maravilha.

gethomé