Foundue de Queijo Diferente
4 porções - 230 kcal / porção
Ingredientes
- 1 dente de alho
- 200 g de cream cheese Light
- 100 g de mussarela
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de cerveja
Acompanhamento
- 1 xícara (chá) de legumes cozidos (couve-flor, brocólis, cogumelos)
- talos de salsão e cenoura cruas
- 200 g de camarões grelhados
- 1 xícara (chá) de pão italiano e cubos
Modo de Preparo
Esfregue o dente de alho na panela. Bata o Cream Cheese, a mussarela, o leite desnatado e o amido de milho no liqüidificador, e coloque em uma panela. Leve ao fogo baixo até derreter bem e começar a engrossar. Passe para um aparelho próprio para fondue, acrescente a cerveja e deixe aquecer bem. Sirva com os acompanhamentos.
Acompanhamento: cozinhe os legumes na água com sal. Reserve. Aqueça o azeite e grelhe os camarões. Corrija o sal.
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