Molho de Coentro e Manga
38 porção- 20 kcal / porção
Ingredientes
- 1/2 maço médio de coentro picado
- 1 manga média
- 1 cebola média
- 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
- sal a gosto
Modo de Preparo
Limpe o coentro, separe os talos mais duros. Use somente os talos mais macios e as folhas. Lave a manga, descasque-a e pique em pedaços pequenos. Descasque a cebola, lave-a e pique em pedaços bem pequenos. Coloque na tigela com o coentro a manga, a cebola, o azeite de oliva, o vinagre e o sal. Misture bem. Sirva com aves.
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