Pãozinho de queijo da Júlia
- Meio quilo de polvilho azedo;
- 1 copo de leite;
- 4 ovos inteiros;
- 1 píres de chá bem cheio de queijo meia cura ralado;
Coloque o polvilho azedo numa vasilha;
Leve o leite ao fogo; quando este ferver, retire do fogo e com ele escalde o polvilho, mexendo com uma colher de pau;
Acrescente os ovos, um a um, misturando bem; adicione então o queijo meia cura ralado; a massa fica bem mole.
Modele os pãezinhos, disponha-os em assadeira untada com óleo e leve a assar, em forno pré-aquecido. A temperatura do forno deve ser de 180 gruas, mais ou menos.
Eu garanto que estes pãezinhos são deliciosos.
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