Salada em Conserva
- 03 cenouras pequenas cortadas em cubos
- 01 beterraba cortada em cubos
- 01 cebola pequena cortada em quatro partes
- 03 folhas de louro
- 01 vidro pequeno de azeitonas com o caldo
- 02 dentes de alho cortados ao meio
- 01 colher (chá) de orégano
- 04 colheres (sopa) de azeite
- 02 colheres (chá) de sal
- 03 colheres (sopa) de vinagre
- 02 colheres (sopa) de coentro picado
Cozinhar a cenoura e a beterraba separadas. Não deixe ficar muito mole.
Misture todos os ingredientes em uma vasilha com tampa e leve a geladeira.
Essa salada é uma delícia. Ela fica mais gostosa de um dia para outro.
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